Saltar al contenido
VuFind
Lenguaje
English
Español
Todos los Campos
Título
Autor
Materia
Número de Clasificación
ISBN/ISSN
Etiqueta
Buscar
Avanzado
Utilización de harina de maíz...
Descripción
Citar
Enviar este por Correo electrónico
Imprimir
Exportar Registro
Exportar a RefWorks
Exportar a EndNoteWeb
Exportar a EndNote
Exportar a MARC
Exportar a RDF
Exportar a BibTeX
Exportar a RIS
Utilización de harina de maíz en panificación : número 7
Detalles Bibliográficos
Formato:
Libro
Lenguaje:
Spanish
Publicado:
[San José, Costa Rica] :
CITA,
1983.
Materias:
HARINA DE MAIZ
PAN
HARINA DE TRIGO
Existencias
Descripción
Ejemplares similares
Vista Equipo
Descripción
Descripción Física:
35 hojas
Ejemplares similares
Utilizacion de harinas de maiz, soya desgrasada, arroz y puntilla de arroz en panificacion /
por: Martínez Salas, Carlos E., et al.
Publicado: (1983)
Utilización de harina de yuca en panificación : avance número 10 /
por: Vargas, Pedro
Publicado: (1984)
Utilización de harina de soya desgrasada en panificación : número 6 /
por: Martínez Salas, Carlos E. 1955-
Publicado: (1983)
Estudio de la factibilidad del uso de las harinas de arroz, maíz y plátano en panificación /
por: Clark A., Herbert
Publicado: (1974)
Determinación del contenido de proteina, hierro, tiamina y riboflavina en harina de trigo grado "A" y en pan frances, elaborado a partir de dicha harina /
por: Arévalo González, Yesenia Esmeralda
Publicado: (1999)
×
Cargando...