Vegetables and vegetable products /

Detalles Bibliográficos
Autor principal:	Linskens, Hans Ferdinand 1921- (Editor )
Otros Autores:	Jackson, John F. 1935- (Editor , Editor/a), Ellis, T. H. N. (Contribuidor, Colaborador/a)
Formato:	Libro
Lenguaje:	English
Publicado:	Berlin : Springer-Verlag, c1994.
Colección:	Modern Methods of Plant Analysis ; volume 16
Materias:	HORTALIZAS > COMPOSICION HORTALIZAS > NUTRICION ALIMENTOS > CONTENIDO DE FIBRAS ANALISIS QUIMICO DE LAS PLANTAS GENETICA VEGETAL

Descripción
Descripción Física:	xiv, 187 páginas : ilustraciones
ISBN:	3540558438

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