Vinagre de fruta /

Código QR

Vinagre de fruta /

Detalles Bibliográficos
Autor principal:	Colquichagua, Diana (Autor, Autor/a)
Formato:	Libro
Lenguaje:	Spanish
Publicado:	Lima, Perú : Tecnología intermedia, 1992.
Colección:	Serie procesamiento de alimentos ; 2
Materias:	VINAGRE DE FRUTAS VINAGRE DE FRUTAS > INDUSTRIA Y COMERCIO - COSTOS VINAGRE DE FRUTAS > PRODUCCION - EQUIPO Y ACCESORIOS PREPARACION DE ALIMENTOS VINAGRE > APLICACIONES INDUSTRIALES

Ejemplares similares

Vinagre de frutas /
por: Intermediate Technology Development Group.
Publicado: (1998)

Caracterización de muestras de vinagre artesanal utilizando láser y metrología óptica /
por: Brizuela Gutiérrez, Iván 1981-
Publicado: (2021)

Vinagre de frutas
Publicado: (1998)

El vinagre de vino
por: Llaguno Marchena, Concepción
Publicado: (1991)

El vinagre características, atributos y control de calidad
por: Guzmán Chozas, Matías
Publicado: (1998)

Presentación y análisis de vinagres de frutas nacionales /
por: Rob A., Eneida
Publicado: (1959)

Eficiencia de un aparato de construcción artesanal para la producción semi-contínua de vinagre /
por: Jiménez Porras, Estela María
Publicado: (1988)

Producción de vinagre a partir de etanol /
por: González Bolaños, Fernando Arturo, et al.
Publicado: (1989)

Tratado de vinicultura : anexo sobre vinagres /
por: Carbonell Razquin, Mateo, 1929-
Publicado: (1970)

Obtención de vinagre a partir de banano en el nivel piloto /
por: Castro Fernández, Amalia, et al.
Publicado: (1984)

El vinagre astuto : todas las virtudes de un producto 100% eficaz, belleza, salud, hogar /
por: Droulhiole, Michel,
Publicado: (2015)

Optimización de un generador acético tipo schutzen-bach en la producción de vinagre natural a partir de un mosto alcohólico
por: Amado Medina, Antonio
Publicado: (1998)

Optimización de un generador acético tipo schutzen-bach en la producción de vinagre natural a partir de un mosto alcohólico
por: Amado Medina, Antonio, et al.
Publicado: (1998)

Aislamiento y clasificación de micro-organismos responsables de la producción de ácido acético en vinagres de fabricación cacera en El Salvador
por: Espinal Lazo, Miguel Antonio
Publicado: (1981)

Alternativa para resolver la problemática social de la migración del sector Oeste de Panamá, con la instalación de una empresa productora de vinagre a partir de la piña nacional
por: González Martínez, Judith Pastora
Publicado: (1994)

Estudio para la instalación de una planta de vinagre en Pesé/
por: Alfaro S., Armando
Publicado: (1978)

Preproyecto de una planta para la producción de vinagre a partir de banano /
por: González Miranda, Edwin, et al.
Publicado: (2003)

Obtención de vinagre de doble fermentación de las frutas: piña, banano y naranja en la ciudad de Juigalpa, Chontales
por: González Álvarez, Keren Rebeca, et al.
Publicado: (2021)

Fruta confitada /
por: Colquichagua, Diana, et al.
Publicado: (1994)

Estudio de prefactibilidad para instalar en Costa Rica una planta de producción de ácido acético glacial, acetato de n-butilo, acetato de vinilo y acetato de n-propilo todos de grado técnico, a partir de etanol /
por: Espinoza Montoya, Fabio Alberto, et al.
Publicado: (2005)

Obtención de vinagre a partir de banano : avance # 8 /
por: Víquez, Floribeth
Publicado: (1986)

Pruebas de escalamiento del proceso de producción de ácido acético a partir de alcohol etílico industrial en un reactor de células de Acetobacter sp. Inmovilizadas sobre piedra pómez /
por: Figueroa García, José Eduardo
Publicado: (1994)

Bebidas, líquidos alcohólicos y vinagre /
por: Monge Valverde, Reynaldo
Publicado: (1985)

Optimización a partir de datos experimentales de las variables de operación en la fermentación alcohólica llevada a cabo en el proceso de fabricación de vinagre por inmersión, para una industria guatemalteca.
por: Garavito Solórzano, José Vicente
Publicado: (1984)

Producción de vinagre a partir del banano de rechazo / Gloria Sánchez A., Sofia Suazo I., Jaime Mercado L., Violeta Mercado Real

Análisis bromatológico de condimentos vinagres, mostazas y mayonesas
por: León Valladares, José
Publicado: (1969)

Estudio sobre el Aforo aduanero de bebidas, Líquidos Alcohólicos y vinagres importados a la República de Panamá
por: Avila Càrdenas, Aura R
Publicado: (2001)

Validación del método de acetificación para la obtención de vinagre a base de flor de Jamaica (Hibiscus sabdariffa)
por: Blandón Zamoran, Tatiana Francisca | Montoya Cruz, Cristhian David | Altamirano Pérez , Erick Eli | Espinoza Vanegas, Walter Lenín Espinoza Vanegas Walter Lenín
Publicado: (2022)

Procesamiento tecnológico de ácido acético a partir de frutas y vegetales
por: Moreira Castrillo, Francisco José, et al.
Publicado: (2021)

Diseño del proceso productivo para la obtención de vinagre de piña cayena lisa - Ananas Comosus- a nivel de planta industrial en el municipio de Ticuantepe
por: Hernández Ordoñez, Leda Eugenia, et al.
Publicado: (2020)

Diseño del proceso productivo para la obtención de vinagre de piña cayena lisa - Ananas Comosus- a nivel de planta industrial en el municipio de Ticuantepe
por: Hernández Ordoñez, Leda Eugenia, et al.
Publicado: (2020)

Obtención de néctar, mermelada y vinagre a partir de piña, procurando la menor cantidad de pérdidas de materia prima a escala de laboratorio.
por: Saballos López, Aura Lila, et al.
Publicado: (2012)

Evaluación del vinagre de bambú como abono foliar en el cultivo de tomate orgánico /
por: Martínez, Sarah Cristina
Publicado: (2010)

Obtención de vinagre a partir de la fermentación de las ananas comusus
por: Reyna van der Dijs, María Helena
Publicado: (1979)

Industrialización de la piña, en la obtención de vinagre natural al 7% de acidez / Gloria Luz Baldizón Meza
por: Baldizón Meza, Gloria Luz

Diseño de plan estratégico de mercadeo con enfoque de innovación para las empresas de la IV región del país.
por: Aburto Mena, Karla Xiomara | Sánchez Morales, Nadieska Solanz | Gaitán Chávez, Msc.Mariano Gaitán Chávez Msc.Mariano
Publicado: (2016)

Obtención de vinagre de piña
por: Acosta S, Grácia Margarita
Publicado: (1988)

Elaboración de vinagre de piña
por: Navarrete Padilla, Cinthia Gabriela
Publicado: (2006)

Taller "procesamiento de productos derivados de la pitahaya
Publicado: (2004)

Estudio "Desarrollo de pequeñas unidades de procesamiento del fruto de pitahaya a escala piloto con tecnología apropiada
por: Nicaragua. Ministerio Agropecuario y Forestal
Publicado: (2004)