Especias y condimentos : ciencia y tecnología de la carne : teoría y práctica /
| Autor principal: | |
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| Otros Autores: | |
| Formato: | Libro |
| Lenguaje: | Undetermined |
| Publicado: |
Zaragoza, España :
Editorial ACRIBIA.
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| Materias: |
Sistema de Bibliotecas de Universidad de Costa Rica
| Número de Clasificación: |
641.338.3 |
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| Copia | Disponible |