Advances in meat research /
| Formato: | Libro |
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| Lenguaje: | English |
| Publicado: |
Westport, Conn. :
Avi,
1985.
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| Materias: |
| Notas: | La Biblioteca contiene: v. 1. Electrical stimulation--v. 2. Meat and poultry microbiology-- |
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| Descripción Física: | volúmenes : ilustraciones ; 24 cm |
| Bibliografía: | Incluye bibliografias. |
| ISBN: | 0870554573 0870554980 (v.2) |