Análisis moderno de los alimentos /

Detalles Bibliográficos
Autores principales:	Hart, Frank Leslie n. 1893 (Autor, Autor/a), Fisher, Harry Johnstone n. 1896 (Autor/a)
Otros Autores:	Burgos González, Justino (Traductor, Traductor/a)
Formato:	Libro
Lenguaje:	Spanish
Publicado:	Zaragoza : Acribia, c1971.
Materias:	ALIMENTOS > ANALISIS

Descripción
Notas:	Traducción de: Modern food analysis--Reimpresiones: 1984
Descripción Física:	xii, 619 páginas : ilustraciones
ISBN:	8420002976

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