Basic food chemistry /

Detalles Bibliográficos
Autor principal:	Lee, Frank A. (Autor, Autor/a)
Formato:	Libro
Lenguaje:	English
Publicado:	Westport, Conn. : Avi, 1975.
Materias:	ALIMENTOS ALIMENTOS > COMPOSICION

Descripción
Descripción Física:	ix, 430 páginas : ilustraciones ; 24 cm
ISBN:	0870551884

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