Cheese starters : development and application of the Lewis system /
| Autor principal: | |
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| Formato: | Libro |
| Lenguaje: | Spanish |
| Publicado: |
San José, C.R. :
Biblioteca, Documentación e Información, Universidad de Costa Rica,
1989.
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| Materias: |
| Descripción Física: | 110 hojas : ilustraciones ; 21 x 27 cm |
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| ISBN: | 1851660240 |