|
|
|
|
| LEADER |
00907nam a2200253 u 4500 |
| 001 |
000251569 |
| 005 |
20240116074356.0 |
| 008 |
160906s1973 mx ||||| spa |
| 020 |
|
|
|a 9687032006
|
| 035 |
|
|
|a 88171
|
| 040 |
|
|
|a Sistema de Bibliotecas de la Universidad de Costa Rica
|
| 041 |
0 |
|
|a spa
|
| 082 |
0 |
|
|a 664
|b P868c
|2 00
|
| 100 |
1 |
|
|a Potter, Norman N.
|e Autor/a
|4 aut
|
| 245 |
1 |
3 |
|a La ciencia de los alimentos /
|c Norman N. Potter.
|
| 250 |
|
|
|a 1. edición
|
| 260 |
|
|
|a México, Distrito Federal :
|b Edutex,
|c 1973.
|
| 300 |
|
|
|a xi, 749 páginas :
|b ilustraciones ;
|c 23 cm.
|
| 500 |
|
|
|a Traducción de: Food science.--Reimpresiones: 1978.
|
| 590 |
|
|
|a El ejemplar 396433 ubicado temporalmente en la Biblioteca Ciencias del Movimiento Humano y Recreación
|
| 650 |
|
|
|a INDUSTRIAS ALIMENTICIAS
|
| 912 |
|
|
|a 10-FEB-2015 - MOYA QUESADA, ELIZABETH
|
| 949 |
|
|
|a -AG b OMQ
|
| 916 |
|
|
|a Registros del LS-2000
|