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Código internacional recomendado de prácticas de higiene para la carne fresca /
Detalles Bibliográficos
Autor Corporativo:
Programa Conjunto FAO/OMS sobre Normas Alimentarias. Comisión del Codex Alimentarius
(Autor, Autor/a)
Formato:
Libro
Lenguaje:
Spanish
Publicado:
Italia :
FAO Y OMS,
1984.
Edición:
2. edición
Materias:
MATADEROS
>
SANEAMIENTO - NORMAS
CONTROL DE CARNES
Existencias
Descripción
Tabla de Contenidos
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Vista Equipo
Descripción
Descripción Física:
15 páginas ; 29 cm
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