Development of a process for the reduction of grape must malic acid content using immobilized Schizosaccharomyces pombe /

Detalles Bibliográficos
Autor principal: Bonilla Leiva, Ana Ruth (Autor, Autor/a)
Formato: Tesis Libro
Lenguaje:English
Publicado: San José, C.R., 1989.
Materias:
LEADER 00855nam a2200229 u 4500
001 000263941
005 20110720143301.0
008 s1989 s1989 cr ||||| eng
035 |a 99431 
040 |a Sistema de Bibliotecas de la Universidad de Costa Rica 
041 0 |a eng 
082 0 |a 547.29  |b B715d  |2 00 
100 1 |a Bonilla Leiva, Ana Ruth  |e Autor/a  |4 aut 
245 1 0 |a Development of a process for the reduction of grape must malic acid content using immobilized Schizosaccharomyces pombe /  |c by Ana Ruth Bonilla-Leiva. -- 
260 |a San José, C.R.,  |c 1989. 
300 |a 101 hojas :  |b ilustraciones ;  |c 27 cm 
502 |a Tesis (doctor en filosofia)-- University of Rhode Island, 1988. 
533 |a Fotocopia de: Rhodes : A. R. Bonilla L., 1988 
650 |a UVAS  |x QUIMICA 
949 |a JCBJC 
916 |a Registros del LS-2000 
919 |a Artes y Letras