Elements of food engineering /

Detalles Bibliográficos
Autor principal:	Harper, John Cline (Autor, Autor/a)
Formato:	Libro
Lenguaje:	English
Publicado:	Westport : Avi, c1976.
Materias:	INGENIERÍA QUÍMICA ALIMENTOS INDUSTRIA Y COMERCIO

Descripción
Descripción Física:	vii, 282 páginas : ilustraciones ; 24 cm
ISBN:	087055218X

Ejemplares similares