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| LEADER |
01007nam a2200205 a 4500 |
| 001 |
000274712 |
| 005 |
20240816082042.0 |
| 008 |
160906s1969 sp ad r ||||| spa d |
| 035 |
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|a 74959
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| 040 |
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|a Sistema de Bibliotecas de Universidad de Costa Rica
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| 082 |
0 |
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|a 663.9
|b E99e
|2 00
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| 100 |
1 |
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|a Ezquerra Larreira, Cayetano
|e Autor/a
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| 245 |
1 |
0 |
|a Estudio analítico de la manteca de cacao y de sus adulteraciones, en relación con la elaboración del chocolate /
|c Cayetano Ezquerra Larreina.
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| 260 |
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|a Zaragoza :
|b Universidad de Zaragoza, Facultad de Ciencias, Sección de Quimica, Departamento de Quimica,
|c 1969.
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| 300 |
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|a 113 páginas :
|b ilustraciones en blanco y negro, gráficos en blanco y negro.
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| 502 |
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|a Tesis (doctor en ciencias químicas)--Universidad de Zaragoza, Facultad de Ciencias. Sección de Químicas. Departamento de Química Analítica, 1969
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| 650 |
0 |
7 |
|a CACAO
|x INDUSTRIA Y COMERCIO
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| 650 |
0 |
7 |
|a ACEITES Y GRASAS
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| 949 |
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|a -RM bJEB
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| 916 |
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|a Registros del LS-2000
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