Exposing harvested asparagus spears to anaerobic nitrogen atmospheres affects subsequent rates of respiraton without affecting sensory quality /

Detalles Bibliográficos
Autor principal: Torres Peñaranda, Ana Victoria (Autor, Autor/a)
Formato: Tesis Libro
Lenguaje:English
Publicado: California : A.V. Torres P., 1991.
Materias:
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245 1 0 |a Exposing harvested asparagus spears to anaerobic nitrogen atmospheres affects subsequent rates of respiraton without affecting sensory quality /  |c by Ana Victoria Torres-Penaranda.-- 
260 |a California :  |b A.V. Torres P.,  |c 1991. 
300 |a 39 hojas :  |b ilustraciones ;  |c 27 cm 
502 |a Tesis (maestria)-- Graduate Division of the University of California Davis, 1991. 
504 |a Bibliografia : h.28-30 
650 |a ESPARRAGOS  |x PRODUCCION 
650 |a ESPARRAGOS  |x CULTIVOS Y MEDIOS DE CULTIVO 
949 |a JC b CP 
916 |a Registros del LS-2000