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Food chemistry /
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Food chemistry /
Detalles Bibliográficos
Autores principales:
Aurand, Leonard William
(Autor, Autor/a)
,
Woods, Alvin E. 1934 -
(Autor/a)
Formato:
Libro
Lenguaje:
English
Publicado:
Westport, Conn. :
Avi,
1973.
Materias:
ALIMENTOS
>
COMPOSICION
Existencias
Descripción
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Vista Equipo
Descripción
Descripción Física:
vii, 363 páginas : ilustraciones ; 23 cm
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