Food chemistry /

Detalles Bibliográficos
Autores principales:	Aurand, Leonard William (Autor, Autor/a), Woods, Alvin E. 1934 - (Autor/a)
Formato:	Libro
Lenguaje:	English
Publicado:	Westport, Conn. : Avi, 1973.
Materias:	ALIMENTOS > COMPOSICION

Descripción
Descripción Física:	vii, 363 páginas : ilustraciones ; 23 cm

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