Food toxicology /
| Autor principal: | |
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| Formato: | Libro |
| Lenguaje: | English |
| Publicado: |
San José, C.R. :
Biblioteca, Documentación e Información, Universidad de Costa Rica,
1989.
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| Materias: |
Tabla de Contenidos:
- Contenido: Pte A. Principles and concepts.
- Pte B. Contaminants and additives.