Investigación de alteraciones de aroma en alimentos irradiados : I estudio sobre pescado /
| Autores principales: | , |
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| Otros Autores: | |
| Formato: | Libro |
| Lenguaje: | Spanish |
| Publicado: |
Madrid :
Junta de Energía Nuclear,
1972.
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| Colección: | J.E.N
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| Materias: |
Sistema de Bibliotecas de la Universidad de Costa Rica
| Número de Clasificación: |
664.028.8 |
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| Copia | Disponible |