Irradiation preservation of fresh-water fish and inland fruits and vegetables /

Irradiation preservation of fresh-water fish and inland fruits and vegetables /

Detalles Bibliográficos
Autor principal: Emerson, J. A. (Autor, Autor/a)
Formato: Libro
Lenguaje:English
Publicado: Oak Ridge, Tenn : U.S. División of Technical Information Extension, 1964.
Colección:COO-1283-12
Materias:
CONSERVACION DE PRODUCTOS PESQUEROS > INNOVACIONES TECNOLOGICAS
CONSERVACION DE FRUTAS
CONSERVACION DE ALIMENTOS
RADIACION > EFECTO SOBRE LOS ALIMENTOS

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