Irradiation preservation of fresh-water fish and inland fruits and vegetables /

Detalles Bibliográficos
Autor principal: Emerson, J. A. (Autor, Autor/a)
Formato: Libro
Lenguaje:English
Publicado: Oak Ridge, Tenn : U.S. División of Technical Information Extension, 1964.
Colección:COO-1283-12
Materias:
LEADER 00927nam a2200241 u 4500
001 000293525
005 20110720143301.0
008 s1964 s1964 xxu ||||| eng
035 |a 128814 
040 |a Sistema de Bibliotecas de la Universidad de Costa Rica 
041 0 |a eng 
082 0 |a 664.8  |b I71i  |2 00 
100 1 |a Emerson, J. A.  |e Autor/a  |4 aut 
245 1 0 |a Irradiation preservation of fresh-water fish and inland fruits and vegetables /  |c prepared by J. A. Emerson... [y otros]. -- 
260 |a Oak Ridge, Tenn :  |b U.S. División of Technical Information Extension,  |c 1964. 
300 |a viii, 85 páginas :  |b ilustraciones ;  |c 27 cm.-- 
490 0 |a COO-1283-12 
650 |a CONSERVACION DE PRODUCTOS PESQUEROS  |x INNOVACIONES TECNOLOGICAS 
650 |a CONSERVACION DE FRUTAS 
650 |a CONSERVACION DE ALIMENTOS 
650 |a RADIACION -- EFECTO SOBRE LOS ALIMENTOS 
949 |a -MEb b.VHRL 
916 |a Registros del LS-2000