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| LEADER |
01366nam a2200349 u 4500 |
| 001 |
000298940 |
| 005 |
20150409134201.0 |
| 008 |
930928s1975 ag ||||| spa |
| 035 |
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|a 19178
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| 040 |
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|a Sistema de Bibliotecas de la Universidad de Costa Rica
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| 041 |
0 |
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|a spa
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| 082 |
0 |
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|a 641.4
|b J32m
|2 00
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| 100 |
1 |
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|a Jamieson, Michael
|e Compilador/a
|4 com
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| 245 |
1 |
0 |
|a Manejo de los alimentos /
|c compilado por Michael Jamieson y Peter Jobber ; [traducido por Ramón Palazón Bertrán]
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| 250 |
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|a 1. edición
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| 260 |
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|a República Argentina :
|b Editorial Pax México,
|c 1975-1976.
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| 300 |
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|a 3 volúmenes :
|b ilustraciones
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| 500 |
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|a Título original: Food storage manual, c1970--Impreso en México
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| 505 |
0 |
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|a Contenido: v.1. Ecología del almacenamiento--v.2. Técnicas de conservación--v.3. Prevención de pérdidas
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| 588 |
0 |
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|a Traductor tomado del reverso de la portada
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| 650 |
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|a CONSERVACION DE ALIMENTOS
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| 650 |
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|a ALMACENAMIENTO DE ALIMENTOS
|x ASPECTOS AMBIENTALES
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| 650 |
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|a MICROBIOLOGIA DE ALIMENTOS
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| 650 |
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|a MICOTOXINAS
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| 650 |
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|a SALMONELLA
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| 650 |
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|a INTOXICACIONES
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| 650 |
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|a ROEDORES
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| 700 |
1 |
|
|a Jobber, Peter
|e Compilador/a
|4 com
|
| 700 |
1 |
|
|a Palazon Bertrán, Ramón
|e Traductor/a
|4 trl
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| 912 |
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|a 09-APR-2015 - MOREIRA PEREZ, MARIA CECILIA
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| 949 |
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|a -LQ b LS
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| 916 |
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|a Registros del LS-2000
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