Matanza de ganado y preparación y conservación de la carne : diagnóstico tecnológico de la industria agroalimentaria : versión preliminar.
| Autor principal: | |
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| Otros Autores: | , |
| Formato: | Libro |
| Lenguaje: | Spanish |
| Publicado: |
San José, Costa Rica :
CONICIT,
1985.
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| Materias: |
| Descripción Física: | 1 volumen(varias paginaciones) : ilustraciones en blanco y negro, 1 mapa en blanco y negro. |
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