Meat microbiology /

Detalles Bibliográficos
Autor principal:	Brown, M. H. (Editor )
Formato:	Libro
Lenguaje:	English
Publicado:	London, Sydney : Applied Science, c1982.
Materias:	MICROBIOLOGIA DE LA CARNE

Descripción
Descripción Física:	529 páginas : ilustraciones ; 22 cm
ISBN:	0853341389

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