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Methods in food and dairy microbiology /
Detalles Bibliográficos
Autor principal:
DiLiello, Leo R.
(Autor, Autor/a)
Formato:
Libro
Lenguaje:
English
Publicado:
Westport, Conn. :
Avi,
c1982.
Materias:
MICROBIOLOGIA DE ALIMENTOS
BACTERIOLOGIA DE PRODUCTOS LACTEOS
Existencias
Descripción
Ejemplares similares
Vista Equipo
Descripción
Descripción Física:
ix, 142 páginas : ilustraciones ; 28 cm
ISBN:
0870554115
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