Modern methods of food analysis /

Detalles Bibliográficos
Autor principal:	Stewart, Kent K. (Editor )
Otros Autores:	Whitaker, John R. (Editor , Editor/a)
Formato:	Libro
Lenguaje:	English
Publicado:	Westport, Connecticut : AVI Publishing Company, Inc., c1984.
Colección:	Basic symposium series
Materias:	ALIMENTOS > ANALISIS ALIMENTOS > COMPOSICION EVALUACION SENSORIAL DE ALIMENTOS CROMATOGRAFIA DE GASES CROMATOGRAFIA LIQUIDA

Descripción
Descripción Física:	xx, 421 páginas : ilustraciones
ISBN:	087055462X

Ejemplares similares