Recent advances in food irradiation /

Detalles Bibliográficos
Autor principal:	Elías, P. S. (Autor, Autor/a)
Otros Autores:	Cohen, A. J. (Editor , Editor/a)
Formato:	Libro
Lenguaje:	English
Publicado:	New York, New York : Elsevier Biomedical, c1983.
Materias:	CONSERVACION DE ALIMENTOS RADIACION > EFECTO SOBRE LOS ALIMENTOS

Descripción
Descripción Física:	361 páginas : ilustraciones ; 24 cm
ISBN:	0444804994

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