Recipe and process development for canners /

Detalles Bibliográficos
Autor principal: Philip, Maxwell (Autor, Autor/a)
Formato: Libro
Lenguaje:English
Publicado: Orpington Kent : Food Trade Press, 1976.
Edición:1. edition --
Materias:
LEADER 00657nam a2200205 u 4500
001 000323045
005 20110720143301.0
008 s1976 s1976 ||||| eng
035 |a 90765 
040 |a Sistema de Bibliotecas de la Universidad de Costa Rica 
041 0 |a eng 
082 0 |a 664.09  |b P549r  |2 00 
100 1 |a Philip, Maxwell  |e Autor/a  |4 aut 
245 1 0 |a Recipe and process development for canners /  |c by Maxwell Philip. -- 
250 |a 1. edition -- 
260 |a Orpington Kent :  |b Food Trade Press,  |c 1976. 
300 |a vi, 163 páginas :  |b ilustraciones ;  |c 22 cm 
650 |a CONSERVAS ALIMENTICIAS 
949 |a AE b LCH 
916 |a Registros del LS-2000