What people eat : an introduction to chemistry and food sciences /
| Autor principal: | |
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| Formato: | Libro |
| Lenguaje: | English |
| Publicado: |
Los Altos, Calif :
W Kaufmann,
1975.
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| Edición: | Rev experimental edition -- |
| Materias: |
| Descripción Física: | cerca de 1000 páginas : ilustraciones |
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| ISBN: | 0913232157 |