Análisis de alimentos : compilación de más de 1000 métodos de análisis con amplias y completas referencias científicoprácticas /
Autor principal: | |
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Formato: | Libro |
Lenguaje: | Spanish |
Publicado: |
Barcelona :
Editorial Reverté,
[1958].
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Edición: | 2. edición |
Materias: |
Descripción Física: | 1205 páginas : ilustraciones, tablas |
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