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| LEADER |
00961nam a2200265 u 4500 |
| 001 |
000373496 |
| 005 |
20160712074654.0 |
| 008 |
020628s1972 sp ||||| spa |
| 035 |
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|a 6978813
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| 040 |
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|a Sistema de Bibliotecas de la Universidad de Costa Rica
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| 041 |
0 |
|
|a spa
|
| 082 |
0 |
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|a 664.9
|b E27e
|2 00
|
| 100 |
1 |
|
|a Effenberger, Gerhard
|e Autor/a
|4 aut
|
| 245 |
1 |
0 |
|a Empaquetado de la carne y productos cárnicos /
|c Gerhard Effenberger, Kurt Schotte ; traducción por José Romero Muñoz de Arenillas
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| 260 |
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|a Zaragoza :
|b Acribia,
|c impresión de 1972.
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| 300 |
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|a 186 páginas :
|b ilustraciones
|
| 490 |
0 |
|
|a Ciencia y tecnología de la carne. Teoría y práctica
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| 650 |
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|a CARNE
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| 650 |
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|x EMPAQUETADO
|
| 650 |
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|
|a INDUSTRIA DE LA CARNE
|
| 700 |
1 |
|
|a Schotte, Kurt
|e Autor/a
|4 aut
|
| 700 |
1 |
|
|a Romero Muñoz de Arenillas, José
|e Traductor/a
|4 trl
|
| 912 |
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|a 12-JUL-2016 - BERMUDEZ RUIZ, AURORA
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| 949 |
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|a -Ronald C
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| 916 |
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|a Reconversión
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