Empaquetado de la carne y productos cárnicos /
Autores principales: | Effenberger, Gerhard (Autor, Autor/a), Schotte, Kurt (Autor/a) |
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Otros Autores: | Romero Muñoz de Arenillas, José (Traductor, Traductor/a) |
Formato: | Libro |
Lenguaje: | Spanish |
Publicado: |
Zaragoza :
Acribia,
impresión de 1972.
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Colección: | Ciencia y tecnología de la carne. Teoría y práctica
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Materias: |
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