Saltar al contenido
VuFind
Lenguaje
English
Español
Todos los Campos
Título
Autor
Materia
Número de Clasificación
ISBN/ISSN
Etiqueta
Buscar
Avanzado
Ciencia de la carne y de los p...
Existencias
Citar
Enviar este por Correo electrónico
Imprimir
Exportar Registro
Exportar a RefWorks
Exportar a EndNoteWeb
Exportar a EndNote
Exportar a MARC
Exportar a RDF
Exportar a BibTeX
Exportar a RIS
Ciencia de la carne y de los productos cárnicos
Detalles Bibliográficos
Autor principal:
Price, J.F.
Otros Autores:
Shweigert, B.S.
Formato:
Libro
Lenguaje:
Spanish
Publicado:
Zaragoza (España) :
Acribia,
1976
Materias:
CARNE
VALOR NUTRITIVO
PRODUCTOS DE LA CARNE
TECNOLOGIA
INDUSTRIA DE LA CARNE
PROPIEDADES ORGANOLEPTICAS
COMPOSICION QUIMICA
Existencias
Descripción
Ejemplares similares
Vista Equipo
Universidad Nacional Agraria
Detalle de Existencias desde Universidad Nacional Agraria
Copia
Disponible
Ejemplares similares
Ciencia de la Carne y de los productos cárnicos
por: Price, J. F
Publicado: (1976)
Tecnologia de carnes : elaboracion y preservacion de productos carnicos
por: Guerrero Legarreta, I.
Publicado: (1990)
La carne y los productos cárnicos : ciencia y tecnología /
por: Madrid Vicente, Antonio
Publicado: (2014)
Ciencia de la carne y de los productos carnicos /
por: Price, James Franke 1932-, et al.
Publicado: (1976)
Carne y productos cárnicos
por: Anon.
Publicado: (1983)
×
Cargando...