Haltbarmachen von Lebensmitteln : chemische, physikalische und mikrobiologische grundlagen der verfahren /
Autor principal: | |
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Otros Autores: | |
Formato: | Libro |
Lenguaje: | German |
Publicado: |
Berlín :
Springer,
1984.
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Materias: |
Descripción Física: | xiii, 233 páginas : ilustraciones. |
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