Introductory foods : a laboratory manual of food preparation and evaluation /
Autores principales: | , |
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Formato: | Libro |
Lenguaje: | Spanish |
Publicado: |
New York, New York :
Mcmillan,
1975.
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Edición: | 3. edición |
Materias: |
Descripción Física: | vii, 296 páginas : ilustraciones |
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ISBN: | 0023841206 |