Lactología técnica : recogida, tratamiento y transformación de la leche en países templados y calientes /
| Autor principal: | |
|---|---|
| Formato: | Libro |
| Lenguaje: | Spanish |
| Publicado: |
Zaragoza :
Acribia,
1972.
|
| Materias: |
| Notas: | Título original: Techniques laitiéres |
|---|---|
| Descripción Física: | 643 páginas : ilustraciones |