Manual correspondiente al módulo 4, postres y helados
| Formato: | Libro |
|---|---|
| Lenguaje: | Spanish |
| Publicado: |
Santiago, Chile :
Equipo Regional de Fomento y Capacitacion en Lecheria de FAO para America Latina,
1984.
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| Materias: |
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| 040 | |a Sistema de Bibliotecas de la Universidad de Costa Rica | ||
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| 650 | |a PRODUCTOS LACTEOS | ||
| 949 | |a L.Q. -Tatiana | ||
| 916 | |a Reconversión | ||