Microbiología moderna de los alimentos /

Microbiología moderna de los alimentos /

Bibliographic Details
Main Author: Jay, James Monroe 1927- (Author, Autor/a)
Format: Book
Language:Spanish
Published: Zaragoza : Acribia, c1978.
Edition:2. edición
Description
Physical Description:xi, 491 páginas : ilustraciones ; 24 cm
ISBN:8420004820

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