Microorganismos de los alimentos /
| Autor principal: | |
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| Formato: | Libro |
| Lenguaje: | Spanish |
| Publicado: |
Zaragoza :
Acribia,
[1983?].
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| Edición: | 2. edición |
| Materias: |
| Notas: | Título original: Microorganisms in food. Their significance and methods of enumeration--La Biblioteca contiene: vol. 1 |
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| Descripción Física: | volúmenes : ilustraciones |