|
|
|
|
| LEADER |
00986nam a2200241 u 4500 |
| 001 |
000415978 |
| 005 |
20020717113456.0 |
| 008 |
020717s1977 mx ||||| spa |
| 035 |
|
|
|a 7015803
|
| 040 |
|
|
|a Sistema de Bibliotecas de la Universidad de Costa Rica
|
| 041 |
0 |
|
|a spa
|
| 082 |
0 |
|
|a 664.1
|b H773p2
|2 00
|
| 100 |
1 |
|
|a Honig, Pieter
|d n. 1899
|e Autor/a
|4 aut
|
| 245 |
1 |
0 |
|a Principios de tecnología azucarera /
|c por Pieter Honig
|
| 250 |
|
|
|a 2. edición
|
| 260 |
|
|
|a México :
|b Continental,
|c 1977.
|
| 300 |
|
|
|a 3 volúmenes :
|b ilustraciones
|
| 505 |
0 |
|
|a Contenido: v.1. Propiedades de los azúcares y no azúcares. La purificación de los jugos. v.2. Cristalización. v.3. Evaporación-centrifugación. Microbiología de la industria azucarera. Calificación y clasificación de azúcares y melazas.
|
| 650 |
|
|
|a INDUSTRIA AZUCARERA
|
| 650 |
|
|
|a AZUCAR
|
| 912 |
|
|
|a 17-JUL-2002 - BARQUERO SANABRIA, PAOLA
|
| 917 |
|
|
|a 17-JUL-2002 - BARQUERO SANABRIA, PAOLA
|
| 916 |
|
|
|a Reconversión
|