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| LEADER |
00743nab a2200241uu 4500 |
| 001 |
000441156 |
| 005 |
20120621011237.0 |
| 008 |
120620 r ||||| spa |
| 035 |
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|a 9333056
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| 040 |
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|a Sistema de Bibliotecas de la Universidad de Costa Rica
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| 041 |
0 |
|
|a spa
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| 082 |
0 |
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|a 338
|b A
|2 00
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| 245 |
1 |
0 |
|a Acidos grasos trans en la industria alimentaria :
|b un reto más de transformación
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| 300 |
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|a [12]-14, 16-17
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| 650 |
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|a ACEITES Y GRASAS COMESTIBLES
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| 650 |
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|a ACIDOS GRASOS
|x ANALISIS
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| 650 |
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|a HIDROGENACION
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| 773 |
0 |
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|7 nnab
|t Alimentaria
|g No.90
|
| 900 |
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|a 2012 jun
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| 912 |
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|a 21-JUN-2012 - OLMOS FRANCO, XENIA
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| 917 |
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|a 20-JUN-2012 - OLMOS FRANCO, XENIA
|
| 949 |
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|a XO -XO
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| 916 |
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|a Unidad de Referencia
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