El análisis de superficies de respuesta en la preservación de pulpa de guayaba (Psidium guajava L.) por métodos combinados en el nivel industrial

Detalles Bibliográficos
Autores principales:	Víquez Rodríguez, Floribeth (Autor, Autor/a), García Santamaría, Cathalina (Autor/a)
Formato:	Artículo
Lenguaje:	Undetermined
Materias:	PULPA DE GUAYABA

Descripción
Descripción Física:	19-27

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