El análisis de superficies de respuesta en la preservación de pulpa de guayaba (Psidium guajava L.) por métodos combinados en el nivel industrial
Autores principales: | Víquez Rodríguez, Floribeth (Autor, Autor/a), García Santamaría, Cathalina (Autor/a) |
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Formato: | Artículo |
Lenguaje: | Undetermined |
Materias: |
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