Carga bacteriana de los peces Cynoscion squamipinnis (Perciformes: Scianidae) y Lutjanus gutattus (Perciformes: Lutjanidae) en la cadena de comercialización, Costa Rica /

Detalles Bibliográficos
Autor principal: Marín, Carolina (Autor/a)
Otros Autores: Arias, Sidey (Autor/a), Villegas, Irene (Autor/a), García, Andrea (Autor/a), Ishihara, Hikaru (Autor/a)
Formato: Artículo
Lenguaje:Spanish
Materias:
Acceso en línea:Ver artículo en digital
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040 |a Sistema de Bibliotecas de la Universidad de Costa Rica 
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100 1 |a Marín, Carolina  |e Autor/a 
245 1 0 |a Carga bacteriana de los peces Cynoscion squamipinnis (Perciformes: Scianidae) y Lutjanus gutattus (Perciformes: Lutjanidae) en la cadena de comercialización, Costa Rica /  |c Carolina Marín, Cristian Fonseca, Sidey Arias, Irene Villegas, Andrea García & Hikaru Ishihara. 
300 |a 45-52 :  |b ilustraciones en blanco y negro. 
650 0 7 |a PRODUCTOS PESQUEROS  |x CONTROL DE CALIDAD 
650 0 7 |a SEGURIDAD ALIMENTICIA 
650 0 7 |a BACTERIOLOGIA 
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700 1 |a Ishihara, Hikaru  |e Autor/a 
773 0 |7 nnab  |t Revista de biología tropical  |g Vol.57, no.1-2 
856 4 1 |u http://revistas.ucr.ac.cr/index.php/rbt/article/download/11289/10645  |y Ver artículo en digital 
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912 |a 29-JUN-2016 - MARIN MONTERO, CINDY TATIANA 
917 |a 28-JUL-2009 - MOYA QUESADA, ELIZABETH 
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916 |a Centro Catalográfico