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Desarrollo y validación de un método espectrofotométrico para la determinación de histamina en atún fresco (thunnus tunna) /
Bibliographic Details
Main Authors:
Chacón Silva, Fainier
(Author, Autor/a)
,
Barquero Quirós, Miriam 1954-
(Autor/a)
Format:
Article
Language:
Spanish
Subjects:
HISTAMINA
ATUN
CONSERVACION
ESPECTROFOTOMETRIA
Holdings
Description
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