Efecto de la cocción y la presencia de cáscara sobre el valor nutritivo de la malanga (Colocasia esculenta) en dietas para ratas /

Detalles Bibliográficos
Autor principal: Vargas González, Emilio (Autor/a)
Otros Autores: Mata Arias, Lizbeth Lucía 1959- (Autor/a)
Formato: Artículo
Lenguaje:Spanish
Materias:
Acceso en línea:Ver artículo en digital
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