Effect of storage temperatures on growth and survival of Escherichia coli 0157:H7 inoculated in foods from a neotropical environment.
Autor principal: | |
---|---|
Formato: | Artículo |
Lenguaje: | Undetermined |
Materias: | |
Acceso en línea: | Ver documento digital |
Descripción Física: | 517-524. |
---|