Effect of storage temperatures on growth and survival of Escherichia coli 0157:H7 inoculated in foods from a neotropical environment.

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Effect of storage temperatures on growth and survival of Escherichia coli 0157:H7 inoculated in foods from a neotropical environment.

Detalles Bibliográficos
Autor principal:	Arias Echandi, María Laura 1964- (Autor/a)
Formato:	Artículo
Lenguaje:	Undetermined
Materias:	BACTERIOLOGIA DE LA LECHE ESCHERICHIA COLI POLLOS
Acceso en línea:	Ver documento digital

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