La industralización alimenticia en Costa Rica a finales del siglo XX y principios del XXI : de los estancos a los supermercados /

Detalles Bibliográficos
Autores principales: Rojas Muñoz, María Nielssen (Autor, Autor/a), Cartín Brenes, Mayra 1957- (Autor/a), Aguilar Mata, Guillermo Eduardo (Autor/a)
Formato: Artículo
Lenguaje:Spanish
Materias:
Acceso en línea:Ver artículo en digital
Descripción
Descripción Física:ilustraciones.