Perfil de riesgos de contaminación microbiológica y química en la cadena de producción de nueve productos hortícolas para el consumo fresco, de un grupo de empresas agrícolas del Valle Central de Costa Rica /
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Formato: | Artículo |
Lenguaje: | Spanish |
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Acceso en línea: | Ver artículo en digital |
Descripción Física: | 105-119 : 1 ilustración en blanco y negro, gráficos en blanco y negro, 1 mapa a color. |
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