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Uso de la metodología de superficie de respuesta y la programación lineal para el desarrollo de un néctar de mora pasteurizado /
Detalles Bibliográficos
Autores principales:
Millán Trujillo, Félix Rafael
(Autor, Autor/a)
,
Algarbe Roye, Manuel Alberto
(Autor/a)
,
Tapia, María Soledad
(Autor/a)
Formato:
Artículo
Lenguaje:
Spanish
Materias:
MORAS
>
INDUSTRIA Y COMERCIO
Existencias
Descripción
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Vista Equipo
Descripción
Descripción Física:
646-650 : ilustraciones.
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