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040 |a  Sistema de Bibliotecas de Universidad de Costa Rica  
041 0 |a spa 
082 0 |a 664  |b J  |2 00 
245 1 0 |a Journal of Food Protection. 
260 |a Des Moines Iowa :  |b International Association for Food Protection,  |c 2001-. 
300 |a volúmenes :  |b ilustraciones. 
310 |a Semanal 
362 0 |a Vol. 40 (Jan. 1977)- 
500 |a Cada artículo incluye al inicio un compendio. -- Continuación de: Journal of milk and food technology. -- Provee a los profesionales en seguridad de los alimentos amplia información sobre protección en el suministro de los alimentos. -- Indizado en: Apic. abstr., ASCA, Bibl. agri., Bio. abstr., Biol. & agri. ind. (1983)-, Chem. abstr., Curr. adv. ecol. sci., Curr. cont., Curr. pack. abstr., Dairy sci. abstr., Excerp. med., Food sci & tech. abstr., Ind. sci. rev., Ind. vet., Int. packag abstr., Maize abstr., Microbiol. abstr., Nutr. abstr., Packag sci. tech., Pig news & info., Poult abstr., Rev. med. & vet. mycol., Rev. plant path, Rice abstr., Risk abstr., Sci cit. ind., Soils fert., Triticale abstr., Vet. bull., Weed abstr. -- Disponible también en microfilm. -- Descripción basada en: v. 64, no. 6 (June 2001). 
506 |a Acceso al texto completo para la comunidad de la UCR por medio de la cuenta institucional 
590 |a Suscripción 
590 |a Suscripción. 
650 |a ALIMENTOS -- ADULTERACION E INSPECCION 
650 |a ALIMENTOS 
650 |v PUBLICACIONES PERIODICAS 
650 |a ESTERILIZACION DE LA LECHE 
650 |a TECNOLOGIA DE ALIMENTOS 
650 |a PUBLICACIONES PERIODICAS ESTADOUNIDENSES 
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912 |a 05-JUN-2015 - BERMUDEZ RUIZ, AURORA 
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